母の日は沢山のお客様にご来店いただきありがとうございましました。
やはり母の力は偉大だなと再確認した一日でした。
さて梅花堂の”夏スイーツ”も何種類か新作がお店に並んでいますよ〜
一昨日の母の日より店頭に並んでいるのが…

・ティラミスロール ¥350(税別)

先日までカップで並んでいました人気のティラミスをロールケーキの形に仕上げてみました。
夏はどうしてもゼリーやカップに入ったケーキが多くなるので、生地物で軽〜く食べられる物が欲しいなぁと考えていたのです。
そこでこのティラミスロールは小麦粉ではなく米粉を使用して生地を焼きあげました。
米粉を使うと軽〜い仕上りになってペロリと食べれるんですよね。
コーヒー味の生地とマスカルポーネクリームをクルクルと巻き上げて味も香りもまさにティラミス!な感じです。
暑い季節でもペロリと食べれるロールケーキ、是非一度ご賞味ください。

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